Putu ayu jadi salah satu kudapan yang bisa jadi menu buka puasa. Mengurangi sedikit rasa bersalah dalam mengonsumsi sajian yang biasanya bercita rasa manis ini, Anda bisa memilih yang versi bebas gluten.
Setelah berpuasa selama lebih dari 12 jam, gula darah dalam tubuh akan menurun. Karena itu, makanan tepat untuk berbuka puasa adalah hidangan yang kaya akan kandungan gizi, agar tubuh tetap segar dan sehat.
Menurut Nelda Hermawan, Head of Sales & Commercial PT Austindo Nusantara Jaya Tbk (ANJ), dalam keterangan yang diterima Liputan6.com, beberapa waktu lalu, olahan makanan yang terbuat dari sagu memiliki sejumlah manfaat dan keunggulan. Salah satunya adalah bebas gluten, sehingga dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Selain itu, sagu memilik indeks glikemik rendah, jadi tidak cepat meningkatkan kadar gula darah. Olahan menu dari tepung sagu juga memberi efek mengenyangkan, dapat mencegah sembelit, serta mencegah risiko kanker usus.
Redaksisiber24